Pato com maçãs

🥕 Ingredientes

• 1 pato de 1 1/2 kg
• 3 maçãs ácidas
• 1/2 lata de pêssegos em calda
• 1 lata de patê de presunto
• 1 maço de salsa
• Cebolinha
• Manjericão
• 1 copo de vinho branco seco
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• Óleo
• Pimenta do reino

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o pato com sal, pimenta, vinho branco e coloque dentro o maço de ervas.

2. 2

   Deixe descansar por 1 hora.

3. 3

   Pincele com óleo e manteiga e cubra com um pouco da calda.

4. 4

   Leve para assar por 2 horas.

5. 5

   À parte, amasse o patê com 1 colher (sopa) de manteiga e recheie os pêssegos.

6. 6

   Corte as maçãs em gomos finos.

7. 7

   Acrescente pêssegos e maçãs ao molho que se juntou no fundo da assadeira.

8. 8

   Asse por mais 30 minutos.

9. 9

   Retire do forno, passe o pato para uma travessa, enfeite com as maçãs e os pêssegos.

10. 10

    Retire a gordura do molho, coloque-o em uma molheira e sirva à parte.

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