Patinho ao molho nordestino

🥕 Ingredientes

• 1 kg de patinho picado em cubos médios
• 200 g de bacon
• 200 g de carne seca
• 200 g de calabresa das fininhas
• 1 tomate
• 1 cebola
• 1 pimentão
• Coentro
• Cebolinha
• 1 dente de alho médio
• 2 colheres de azeite
• Extrato de tomate

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique bem miudinho a carne, o bacon e a calabresa e reserve.

2. 2

   Faça o mesmo com os temperos, refolgue com o azeite, depois jogue a carne, o bacon e a calabresa, deixe por alguns instantes e coloque o extrato.

3. 3

   Depois desse molho pronto, coloque em uma panela de pressão e junto com a carne e mais ou menos 1 xícara de água.

4. 4

   Deixe cozinhar por volta de 30 minutos, ou até a carne cozinhar e o molho engrossar.

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