Patê de queijo da Bianca

🥕 Ingredientes

• 2 litros de leite integral
• 100 g de queijo parmesão ralado
• 100 g de queijo meia cura ralado
• 100 g de queijo provolone ralado
• 100 g de queijo mussarela ralado
• 1/2 copo de requeijão
• 1 colher de margarina
• 2 colheres (sopa) vinagre branco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Adicionar as 3 colheres de vinagre branco no leite já fervido e ainda quente.

2. 2

   Coar o leite coalhado e reservar o soro.

3. 3

   Bata no liquidificador o leite coalhado quente, 3 colheres do soro reservado e os ingredientes restantes.

4. 4

   Caso necessário, adicionar mais soro para obter a consistência desejada.

5. 5

   Deixe esfriar e leve à geladeira.

6. 6

   Sirva com pães ou torradas.

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