Pastelera - pastel de forno de milho

🥕 Ingredientes

• 7 espigas de milho
• 3 ovos cozidos
• 1 gema
• Azeitonas cortadas a gosto
• 1 colher (café) de sal (se precisar, depois de cozido salgue mais)
• 1/2 kg de carne moída e temperada a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Rale as espigas de milho ou corte com uma faca de serra.

2. 2

   Bata em uma centrífuga na consistência de creme, coloque um pouco de sal, mas não muito, pois ainda vai ser colocada a carne cozida previamente temperada.

3. 3

   Leve esta mistura para cozinhar um pouco (se quiser pode aumentar a quantidade de milho ralado).

4. 4

   Cozinhe apenas um pouco, em torno de 5 minutos (não cozinhe muito pois esta massa ainda irá ao forno).

5. 5

   Em uma forma, unte com manteiga e coloque metade dessa massa.

6. 6

   Por cima coloque a carne moída, os ovos cozidos, as azeitonas, em seguida coloque a outra metade.

7. 7

   Pincele com 1 gema batida para dar uma cor dourada.

8. 8

   Leve ao forno para assar por aproximadamente 20 minutos.

9. 9

   Não deixe assar muito, senão a massa fica seca.

10. 10

    Sirva acompanhado de um bom vinho.

❓ Perguntas frequentes

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