Pastelão de pizza

🥕 Ingredientes

• 1,5 kg de farinha de trigo
• 400ml leite (aproximadamente)
• 4 colher (sopa) açúcar
• 1 colher (sopa) de sal
• 20 g fermento biológico
• 2 ovos
• 300 g queijo prato em cubos
• 300 g presunto em cubos
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1/2 copo de óleo
• 2 tomates picados
• 1 cebola picada
• 1 pimentão picado
• Orégano
• Azeitonas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma bacia grande coloque 1 kg de farinha, o açúcar, o sal e o fermento misture e reserve.

2. 2

   Adicione o leite morno a manteiga, o óleo e 1 ovo.

3. 3

   Misture tudo com as mãos, com luvas é claro, e adicione farinha aos poucos, até que solte das mãos e não fique molhada.

4. 4

   Reserve e deixe descansar por aproximadamente 40 minutos.

5. 5

   Cubra com um pano e aguarde.

6. 6

   Unte um tabuleiro grande de 30x45 cm e quando a massa crescer e ficar fofa, abra com um rolo a metade da massa.

7. 7

   Forre o tabuleiro e acrescente o queijo, o presunto, o tomate, a cebola, o pimentão, o orégano e as azeitonas, então abra a outra parte da massa e forrar por cima do recheio, pincele com 1 gema e 1 fio de óleo.

8. 8

   Coloque para descansar por mais 30 minutos, cubra e aguarde.

9. 9

   Depois asse em forno por cerca de 30 minutos, ou até dourar.

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