Pastelão de berinjela

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de massa para pastelão pronta (2 folhas)
• 1 berinjela
• 1 cebola
• 1 gema de ovo (para pincelar)
• 2 dentes de alho
• 2 pernas de linguiça calabresa
• Queijo a gosto - pode ser fatiado
• Azeite ou óleo de soja
• Tempero a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique todos os ingredientes (exceto a massa) e reserve o queijo.

2. 2

   Refogue todos os ingredientes.

3. 3

   Unte uma forma redonda com óleo e polvilhe com farinha de trigo (opcional), assente uma das folhas de massa de pastelão no fundo da forma, coloque queijo, acrescente o molho e mais uma camada de queijo.

4. 4

   Cubra com a outra folha de massa e feche as laterais unindo as massas.

5. 5

   Pincele com a gema de ovo e leve ao forno até dourar.

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