Pastelão da Lu

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de leite
• 2 ovos inteiro
• 1 pacote de queijo ralado
• menos de 1/2 xícara de óleo
• sal a gosto
• 1 colher (sopa) de fermento em pó (usar de bolo)
• orégano a gosto
• 1 kg de coxa e sobrecoxa
• 1 vidro de palmito (colocar com água)
• 1 copo de requeijão
• 1 cebola
• 1 tomate sem pele
• 1 pimentão
• 1 lata de milho
• alho
• extrato de tomate a gosto
• 1 tablete de caldo de galinha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a coxa e sobrecoxa, desfie e reserve.

2. 2

   Refogue a cebola,alho, pimentão e o tomate.

3. 3

   Em seguida, coloque o frango desfiado, caldo de galinha, palmito, milho.

4. 4

   Deixe refogar por mais uns 3 minutos e misture o extrato de tomate.

5. 5

   Desligue e misture o requeijão.

6. 6

   Coloque o leite no liquidificador.

7. 7

   Em seguida, coloque os ovos inteiros, o sal, o orégano, o trigo, óleo e o queijo ralado bata até formar o creme.

8. 8

   Acrescente por último o fermento e bata novamente.

9. 9

   Em uma forma, coloque uma camada de massa, uma de recheio e outra de massa.

10. 10

    Asse de 30 a 40 minutos.

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