Bolo integral de iogurte com banana

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo integral
• 2 xícaras de açúcar mascavo
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de essência de baunilha (opcional)
• 3 colheres de sopa de óleo, azeite ou margarina.
• 1 colher de cacau em pó (opcional)
• 100 ml de Iogurte (é preferivel de morango)
• 2 banana picada.
• 1 colher de sopa de fermento

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador, bata os ovos, o açúcar mascavo e em seguida passe para um recipiente de plástico.

2. 2

   No recipiente de plástico, misture com uma colher o óleo.

3. 3

   Adicione a farinha de trigo integral e mexa delicadamente.

4. 4

   Coloque o cacau, a baunilha, o iogurte e mexa bem devagar para não abatumar.

5. 5

   Adicione o fermento e mexa mais uma vez delicadamente.

6. 6

   Passe a massa para uma forma de bolo untada com margarina e farinha de trigo ou açúcar mascavo.

7. 7

   Pique as bananas e espalhe levemente por cima da massa já na forma.

8. 8

   Leve a massa ao forno médio (180° C) por 40 minutos.

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