Pastel folhado de legumes

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de massa folhada
• 1 gema para pincelar
• manteiga para untar a forma
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola média picada
• 1 pimentão vermelho ou amarelo sem pele e sem sementes picado
• 1 abobrinha picada
• 1 cenoura picada
• 2 xícaras (chá) de vagem sem fio picada
• 1/2 xícara (chá) de cebolinha verde picada
• sal a gosto
• pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma penela funda, em fogo médio, aqueça a manteiga.

2. 2

   Acrescente a cebola e o pimentão e refogue até murcharem.

3. 3

   Adicione a abobrinha, a cenoura, a vagem e refogue até amaciar os legumes.

4. 4

   Acrescente a cebolinha picada, tempere com sal e pimenta e desligue o fogo. Deixe esfriar.

5. 5

   Abra a massa folhada e corte em seis quadrados.

6. 6

   Divida o recheio entre eles e feche. Aperte bem as laterais com um garfo.

7. 7

   Coloque-os em uma forma untada e pincele com a gema.

8. 8

   Leve ao forno médio, preaquecido por aproximadamente 20 minutos ou até dourar. Retire e sirva.

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