Pastel Especial

🥕 Ingredientes

• 4 xícaras de farinha de trigo
• 1 pacotinho de queijo ralado
• 1 caixinha de creme de leite
• Sal a gosto
• Água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Use um recipiente com tamanho adequado para que você possa sovar a massa com tranquilidade.

2. 2

   Coloque todos os ingrediente no recipiente e antes de colocar a água, misture bem. Em seguida, acrescente água (coloque aos poucos) e sempre sovando bem a massa até que fique uma bola desgrudando do fundo do recipiente.

3. 3

   Após a massa pronta, corte pequenas bolinhas do tipo que caibam na palma da mão e reserve-as.

4. 4

   Após cortar toda a massa, abra as bolinha com um rolo em uma superfície lisa e untada com farinha para não grudar, como se estivesse abrindo uma massa de pizza.

5. 5

   Abra todas as bolinhas e deixe para rechear depois. Após todas as bolinhas aberta, comece a rechear a massa, una as pontas e feche com um garfo.

6. 6

   você pode usar sobras de frios que tenha na geladeira, é possível aproveitá-los; ou então pode fazer um recheio mais caprichado de carne moída e queijo.

7. 7

   Após rechear e fechar todos os pastéis, frite-os em óleo bem quente e deixe a massa dourada ou mais clarinha.

8. 8

   A massa fica sequinha, parece até que foi assado e pode até ser frita sem recheio.

9. 9

   Rendimento em média 30 pastéis (depende da grossura da massa e do tamanho).

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