Pastel do Douglas

🥕 Ingredientes

• 1 l de leite
• 2 tabletes de caldo de galinha
• 4 xícaras de farinha trigo
• 100 g de manteiga
• 1/2 xícara de salsinha picada
• 1 colher de parmesão ralado
• Farinha de rosca para empanar
• Queijo mussarela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve todos os ingredientes, menos o trigo, ao fogo até levantar fervura.

2. 2

   Coloque o trigo de uma só vez e mexa ate desprender do fundo da panela.

3. 3

   Jogue em uma pedra de mármore, deixe esfriar um pouco e sove a massa até ficar lisinha.

4. 4

   Estique-a com um rolo e corte com um copo virado, vai ficar um tamanho ótimo.

5. 5

   Recheie com queijo e feche, passe na farinha de rosca e frite em óleo quente.

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