Pastel de queijo no forno

🥕 Ingredientes

• 200 g de farinha de trigo
• 200 g de margarina
• 1 copo de óleo
• 1 colher de sopa de fermento
• 1 colher de sal
• Água para amassar
• ½ kg de queijo meia cura ralado
• 4 ovos batidos
• 5 batatas médias cozidas e amassadas
• sal a gosto
• gema para pincelar
• Sementes de gergelim para saltear depois das gemas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Amasse bem os ingredientes.

2. 2

   Deixe descansar 40 minutos.

3. 3

   Cozinhe as batatas com casca. Passe pelo espremedor ou amasse bem com o garfo. Amasse p queijo e misture com as batatas.

4. 4

   Acrescente os 4 ovos batidos e o sal.

5. 5

   Abra a massa e coloque pequenas porções. Recorte e feche os pastéis. Pincele a gema de ovo misturada com um pouco de óleo. Salpique as sementes de gergelim. Leve ao forno até dourar.

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