Pastel de feira fácil demais

🥕 Ingredientes

• 4 canecas de trigo (lembrando que e um pouco maior que xícara normal, vai ter uma imagem da que usei na foto da receita)
• 1 colher (sopa) de cachaça (pode ser aquelas de garrafinha)
• 1 colher (sopa) de vinagre
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 colher (sopa) de sal
• 1 caneca de água quente
• 1/2 kg de carne moída
• óleo para a fritura da carne (use pouco para não ficar encharcada)
• 3 dentes de alho amassados
• 2 cabeça de cebola picada
• 1 pitada de pimenta-do-reino (sua preferencia)
• sal a gosto
• queijo mussarela (colocar só no final, quando estiver montando o pastel).
• mortadela ralada
• orégano
• molho de tomate
• queijo mussarela (coloque na hora de montar o pastel)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque todos os ingredientes numa vasilha grande.

2. 2

   Em seguida, amasse até a massa desgrudar da vasilha.

3. 3

   Depois de amassar bem, abra com um rolo numa mesa, até a massa ficar bem fininha.

4. 4

   Corte com uma faca mesmo, um quadrado, de sua preferência.

5. 5

   Adicione o seu recheio e feche com garfo ou fechador próprio depois de montar todos.

6. 6

   Despeje bastante óleo numa panela (que der para cobrir o pastel) e deixe a gordura ficar bem quente (vai chegar a soltar fumaça).

7. 7

   Frite o pastel do jeito que você quiser, mais dourado ou não (cuidado pois frita muito rápido, cuidado para não passar do ponto).

8. 8

   A porção varia, dependendo do tamanho e finura.

9. 9

   Abra a masse e adicione o recheio com a mussarela.

10. 10

    Feche bem tirando o ar.

11. 11

    Em seguida, finalize fechando com fechador próprio para pastel.

12. 12

    Se você não tiver, feche com garfo indo e voltando para que não abra na fritura.

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