Pastel brasileiro

🥕 Ingredientes

• 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 colher das de chá de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1/2 cálice de cachaça
• Água fria o quanto baste

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Picadinho de carne moída com ovos e azeitona, refogado de palmito, queijo mineiro curado, mussarela temperada com orégano, mussarela e presunto picados, frango com requeijão.

2. 2

   Peneire juntos a farinha de trigo, o fermento e o sal.

3. 3

   Misture o óleo e a cachaça e amasse bem.

4. 4

   Vá acrescentando água fria aos poucos, amassando até obter uma massa lisa.

5. 5

   Deixe descansar por 10 minutos e abra com o rolo.

6. 6

   Coloque o recheio, dobre a massa e corte com uma carretilha ou faca, amassando as beiradas com um garfo.

7. 7

   Frite em óleo bem quente.

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