Pasta saborosa de lentilha

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de chá de lentilha
• 1 dente grande de alho
• 2 colheres de pimentao em pedaçinhos
• 1 tablete de caldo de carne
• Tempero baiano a gosto
• Colorau a gosto
• 1/2 xícara de cebola picada
• 1 colher de salsinha e cebolinha misturados
• 2 colheres de suco do limão
• 1 colher de azeite
• 1/2 xícara de farinha de milho amarela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a lentilha para ferver em uma panela comum, com água o suficiente para cobrir os grãos mais 1 copo americano de água.

2. 2

   Junte o dente de alho, o pimentão, o tablete de carne, o tempero baiano e o colorau.

3. 3

   Deixe ferver até amolecer completamente a lentilha, observando para não secar totalmente a água.

4. 4

   Se for necessário adicione mais água, pois deve sobrar o equivalente a um copo de caldo.

5. 5

   Retire do fogo e deixe amornar.

6. 6

   Coloque a mistura no liquidificador, acrescente a cebola, a salsinha e cebolinha, o suco do limão e a colher de azeite.

7. 7

   Bata até virar uma pasta.

8. 8

   Acrescente a farinha de milho.

9. 9

   Bata até misturar tudo.

10. 10

    A consistência deve ser cremosa.

11. 11

    Despeje em uma travessa, salpique queijo ralado de sua preferência.

12. 12

    Fica delicioso servido com pão francês.

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