Parmegiana na frigideira

🥕 Ingredientes

• 1 kg de filé de frango
• 200 g de mussarela
• 1 sachê de molho de tomate
• 1 cebola média
• 3 dentes de alho
• pimenta e sal a gosto
• orégano a gosto
• 2 ovos
• farinha de rosca para empanar
• óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os filés de frango com a cebola picadinha, alho, sal e pimenta e deixe marinando por meia hora

2. 2

   Bata os ovos e acrescente sal

3. 3

   Em outra tigela coloque a farinha de rosca e acrescente sal também (a gosto)

4. 4

   Passe os filés de frango no ovo batido, na farinha de rosca e depois frite-os em óleo quente

5. 5

   Feito isso acrescente o restante do molho, coloque umas pitadas de sal, em cima a mussarela (pode ser em fatias ou ralada) e por fim o orégano

6. 6

   Tampe a panela e deixe cozinhando um pouco (cuidado para não queimar o molho por baixo)

7. 7

   Deixe os filés descansando, pegue uma frigideira grande ligue em fogo baixo e acrescente metade do molho

8. 8

   Por cima vá colocando os bifes empanados

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