🥕 Ingredientes
- 4 bifes de contrafilé (120 g cada)
- 200 g mussarela em fatias
- 2 sachês molho de tomate
- 100 g bacon em fatias
- 1 filete queijo coalho
- 4 ovos
- 100 g farinha rosca
- 50 g azeitona fatiada
- azeite a gosto
- temperos a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 14 passos concluídos
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Separe os bifes em um recipiente, tempere-os a gosto e reserve por 30 minutos.
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Empane, colocando os bifes no ovo.
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Em seguida, adicione farinha de rosca por 2 vezes.
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Unte o fundo de uma assadeira grande com azeite.
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Aqueça o forno por 10 minutos na temperatura de 200° C.
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Coloque os bifes na assadeira com fio de azeite e leve ao forno por 15 minutos.
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Após 15 minutos, vire os bifes e asse por mais 15 minutos.
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Em uma panela média, adicione 2 sachês de molho, 10 g bacon e tempere a gosto.
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Finalize com o molho.
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Após assar 30 minutos (15 minutos cada lado), retire do forno e monte a parmegiana.
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Em cima do bife, coloque o restante do bacon, o queijo coalho e cubra com mussarela.
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Finalizando, leve o molho de tomate acima da montagem dos bifes.
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Salpique as azeitonas sobre os bifes e asse por 15 minutos em forno a 180° C para derreter o queijo.
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sirva com arroz branco.
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