Pãozinho recheado com presunto e queijo

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de fermento seco (10g)
• Aproximadamente 500 g de farinha de trigo
• 250 ml de água morna
• 2 colheres (rasa) de sopa de açúcar
• 1 colher (rasa) de sopa de sal
• 2 ovos (1 para massa e outro para usar a gema para pincelar)
• 200 g de presunto picado
• 200 g de queijo (mussarela) picado
• Óregano para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o fermento e o açúcar e dissolva essa mistura em 250 ml de água morna. Deixe descansar por aproximadamente 20 minutos.

2. 2

   Em seguida acrescente o sal, um ovo inteiro e aos poucos a farinha de trigo, até dar o ponto e desgrudar das mãos.

3. 3

   Deixe essa massa crescer por aproximadamente uma hora.

4. 4

   Agora, separe pequenos pedaços e recheie com o presunto e o queijo (em bolinhas pequenas, com aproximadamente 1,5cm de diâmetro), coloque em uma assadeira untada com azeite e deixe descansar por aproximadamente 20 minutos. Pincele uma gema batida e polvilhe óregano por cima.

5. 5

   Asse em forno pré-aquecido em temperatura de 220°C, por mais ou menos 30 minutos.

6. 6

   O resultado é inacreditável.

❓ Perguntas frequentes

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