Fígado refogado delicioso

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de fígado cortado em tirinhas
• 2 tomates picadinhos
• 1 cebola média picadinha
• 1 dente pequeno de alho amassado
• 1 colher (sopa) de óleo
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino moída na hora
• Cheiro verde a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes em uma vasilha menos o óleo e o cheiro verde, deixe pegar gosto alguns minutos. Coloque o óleo em uma panela e leve ao fogo, refogue a mistura, caso precise pode pingar água, mas nem sempre precisa porque o tomate vai soltar água.

2. 2

   Depois de bem refogado, deixe cozinhar alguns minutos, acrescente o cheiro verde, prove o sal caso precise acrescente mais.

3. 3

   Sirva com arroz branco e uma saladinha.

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