Pãozinho especial de maionese

🥕 Ingredientes

• 700 g de farinha de trigo
• 3 batatas (200 g) cozidas e espremidas
• 1 xícara de leite morno
• 1 xícara de maionese
• 1 colher (sobremesa) de açúcar
• 1 ovo
• 30 g de fermento biológico
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 1 gema para pincelar
• Presunto e queijo prato ou mussarela
• Doce de leite
• Goiabada derretida
• Catupiry

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva o fermento no açúcar.

2. 2

   Em uma bacia, coloque a metade do trigo, a batata espremida, o sal, maionese e o ovo batido.

3. 3

   Adicione o leite.

4. 4

   Coloque mais trigo até que não grude das mãos.

5. 5

   Deixe descansar por 30 minutos ou até que dobre de volume.

6. 6

   Após, faça bolinhas, polvilhe trigo nas mãos para que fique mais fácil para modelar.

7. 7

   Coloque o recheio dentro de cada bolinha de massa.

8. 8

   Coloque em assadeira só polvilhada com trigo, não precisa untar.

9. 9

   Pincele a gema e deixe crescer até dobrar de volume.

10. 10

    Asse em forno pré-aquecido, a 180°, até dourar.

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