Pãotone

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 10g de fermento biológico seco
• 9 colheres de açúcar
• 1 colher de sal
• 1 ovo
• 1/2 copo de óleo
• 3 copos de água morna
• 200g de frutas cristalizadas
• 200g de uvas passas
• raspas de 1 laranja

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a farinha, o fermento, o açúcar, as raspas de laranja e o sal, acrescente o óleo, o ovo e a água aos poucos até formar uma massa homogênea e macia, que desgrude das mãos.

2. 2

   Faça uma bola e deixe descansar até dobrar de tamanho.

3. 3

   Amasse novamente, abra a massa e acrescente as frutas cristalizadas e as passas, amasse até misturar bem as frutas na massa.

4. 4

   Faça um rolo com a massa, como se fosse fazer um rocambole e corte em rodelas.

5. 5

   Leve para assar em forno quente, em forma untada com óleo.

❓ Perguntas frequentes

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