Pão toscano

🥕 Ingredientes

• 30 g de fermento biológico
• 50 g de farinha de trigo
• Um pouco de água
• 500 g de farinha de trigo
• 1/2 colher de sal
• Açúcar
• Margarina
• 300 ml de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misturar os 3 primeiros ingredientes para formar a esponja e deixar descansar por 30 minutos.

2. 2

   Sobre uma bancada colocar a farinha e fazer uma cova no centro.

3. 3

   Colocar o sal, o açúcar e a margarina.

4. 4

   Agregá-los na esponja e ir acrescentando a água e misturar a massa.

5. 5

   Sovar e secar a massa chuviscando farinha de trigo na bancada (coisa mínima).

6. 6

   Deixar crescer por 40 minutos.

7. 7

   Dividir em 3 pedaços, formar os pães e passa-los na água e logo em seguida na farinha de rosca.

8. 8

   Pode fazer cortes nos pães.

9. 9

   Deixar dobrar de volume.

10. 10

    Levar ao forno pré-aquecido à 200°, por 15 a 20 minutos.

❓ Perguntas frequentes

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