Pão recheado fácil da tia Lilian

🥕 Ingredientes

• 3 ½ xícaras farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de óleo
• 2 colheres de sopa de margarina
• 2 gemas
• 7 colheres de café de fermento em pó químico
• ½ colher de sobremesa de sal
• Aproximadamente 1 xícara de leite para amassar
• 150 g presunto
• 150 g mussarela
• 2 tomates médios picadinhos (sem semente)
• 1 cebola pequena batidinha
• Cebolinha a gosto
• Orégano a gosto
• 1 fio de azeite
• 1 gema para pincelar
• Parmesão ralado para polvilhar por cima

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar os ingredientes da massa secos misturados em uma tigela, fazer um buraco no meio e acrescentar o óleo, a margarina e um pouco do leite.

2. 2

   Amassar e acrescentar aos poucos o leite, até ficar homogêneo.

3. 3

   Deixar descansar 15 minutos.

4. 4

   Dividir a massa em 2 partes.

5. 5

   Temperar o tomate com cebola, cebolinha, azeite e orégano.

6. 6

   Abrir a massa com rolo e rechear com presunto, mussarela e tomate picadinho temperado.

7. 7

   Enrolar como um rocambole.

8. 8

   Fazer o mesmo com a outra parte da massa (dá 2 pães).

9. 9

   Pincelar a gema.

10. 10

    Salpicar o queijo parmesão.

11. 11

    Colocar em assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo.

12. 12

    Levar em forno médio pré-aquecido e quando estiver corado, está pronto.

❓ Perguntas frequentes

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