Pão recheado com queijo

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de leite morno 240 ml (é morno e não quente para não matar o fermento)
• 15 g de fermento fresco
• 1/2 xícara de óleo 120 ml
• 3 ovos inteiros
• 500 g de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (café) de açúcar
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 20 g de manteiga temperatura ambiente
• 200 g de queijo prato ralado
• 50 g de queijo parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha, coloque o leite e o fermento e mexa até dissolver todo o fermento, depois acrescente o óleo, os ovos e mexa bem (sem bater).

2. 2

   Depois coloque o sal, açúcar, a farinha e vá incorporando aos poucos, mexendo com as pontas dos dedos até a massa desgrudar das mãos.

3. 3

   Deixe a massa descansar por 1 hora ( para ajudar pode esquentar um pouco o forno e desligar, pode fazer isso antes de começar a fazer a massa, assim no final o forno estará morno e poderá colocar a massa para descansar sem preocupação).

4. 4

   Para o recheio é só misturar todos os ingredientes e mexer bem, reserve.

5. 5

   Divida a massa e o recheio em 4 partes iguais e abra a massa com rolo e em superfície enfarinhada.

6. 6

   Recheie cada parte da massa e enrole como rocambole, faça isso nas 4 massas.

7. 7

   Depois, corte o rocambole com aproximadamente 6 cm ou mais ou menos a largura de dois dedos.

8. 8

   Coloque em uma forma de buraco, intercalando a massa e deixando um espaço entre elas e vá colocando até preencher a forma.

9. 9

   Deixe descansar por mais 20 minutos e leve para assar a 180°C, por aproximadamente 45 minutos.

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