Pão low carb da Ju

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 3/4 de xícara de farinha de amaranto
• 1/2 xícara de farinha de amêndoas
• 1/2 xícara de farinha de castanha do Pará
• 1 colher (sopa) cheia de óleo de linhaça
• 1/2 xícara de leite de coco
• 1 colher (sopa) cheia de fermento
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1 pitada de goma xantana
• 1 pitada de bicarbonato de sódio
• 1 colher (chá) de açúcar de coco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Separe as claras da gema.

2. 2

   Bata as claras em neve e reserve.

3. 3

   Em uma tigela a parte misture os demais ingredientes.

4. 4

   Adicione as claras em neve e incorpore delicadamente.

5. 5

   Coloque em uma forma de pão antiaderente pequena e asse em forno preaquecido a 180°C por 30 minutos.

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