Brigadeiro gourmet

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 50 ml de água
• 1 colher (sopa) de margarina
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 pacote de granulado/confeito

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um copo, misture a água e a farinha de trigo, dilua bem e reserve.

2. 2

   Em uma panela com fogo desligado, adicione o leite condensado, o creme de leite, a mistura reservada e a margarina, misturando bem.

3. 3

   Em seguida, coloque a panela em fogo médio e adicione o chocolate em pó, e mexa por 10 minutos até que obtenha o ponto de brigadeiro (que é aquele que quando você inclinar a sua panela, o doce desgrudará do fundo, formando ondas).

4. 4

   Tome cuidado para que seu brigadeiro não queime, mexa sem parar, pois estará em fogo médio.

5. 5

   Caso passe os 10 minutos e seu brigadeiro ainda não tenha atingido o ponto de brigadeiro, mexa por mais 3 minutos e desligue o fogo.

6. 6

   Com o fogo desligado, transfira o brigadeiro rapidamente para outro recipiente e cubra com papel filme para que seu doce fique protegido na geladeira.

7. 7

   Deixe esfriar durante 20 a 30 minutos.

8. 8

   Retire da geladeira, retire o papel filme, unte suas mãos com margarina e enrole seus brigadeiros gourmet do tamanho desejado.

9. 9

   Em seguida, envolva-os nos granulados/confeitos.

10. 10

    E está pronto seu brigadeiro gourmet, bom apetite!

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