Pão Italiano

🥕 Ingredientes

• 2 tabletes de fermento fresco 15 g cada
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de leite (morno para frio)
• 1 colher (chá) de sal
• 2 ovos
• 5 xícaras de farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolver o fermento no açúcar.

2. 2

   Colocar os outros ingredientes, sendo que, por último a farinha de trigo (aos poucos).

3. 3

   Adicionar mais farinha de trigo, se necessário, até que a massa solte das mãos.

4. 4

   Deixar descansar por 30 minutos.

5. 5

   Sovar a massa entre 5 e 10 minutos.

6. 6

   Dividir a massa a gosto e deixar descansar por mais 30 minutos.

7. 7

   Leve ao forno preaquecido a 180ºC, asse o pão por 30 minutos.

8. 8

   Passe gema de ovo antes de assar,.

9. 9

   Nos últimos 15 minutos eleve a temperatura ao máximo para ficar com a casca crocante.

❓ Perguntas frequentes

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