Pão Integral Infalível

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de água morna
• 3 ovos
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de farinha de centeio
• 2 colheres das de sopa de açúcar
• 1 colher das de sopa de sal
• 3 tabletes de fermento fresco
• 1 kg de farinha para pão integral

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater no liquidificador todos os ingredientes, exceto a farinha para pão integral. Despeje em uma vasilha o conteúdo do liquidificar e aos poucos agregue a farinha, sempre misturando até que comece a soltar do recipiente.

2. 2

   Tirar da vasilha e sovar até obter uma massa lisa e homogênea. Note que dependendo da umidade do dia, você talvez tenha que acrescentar mais ou menos farinha.

3. 3

   Deixar descansando por 40 minutos até que dobre de volume. Dividir a massa em 4 porções aproximadamente para obter 4 pães.

4. 4

   Pode pincelar a superfície com ovo para que fique bonito. Assar em temperatura média por aproximadamente 30 minutos.

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