Cheesecake deliciosa com compota de goiaba

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de biscoito de maisena
• 100 g de manteiga
• 100 g de amendoas laminadas
• 1 colher de chá de açúcar
• 1 pitada de sal
• 500 g de nata batida em ponto de chantilly
• 250 g de cream cheese
• suco de 1 limão
• 1 1/2 xícara de açúcar
• 1 vidro de goiaba em compota
• Maizena (aproximadamente 1 colher de sopa rasa)
• Água se necessário

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture tudo no processador, deixando os biscoitos bem triturados.

2. 2

   As amêndoas não devem ficar moídas. Forre o fundo de uma forma de abrir e asse em forno médio até dourar as bordas.

3. 3

   Misture o cream cheese, o limão e o açúcar.

4. 4

   Junte à nata batida, batendo mais um pouco para homogeneizar a mistura.

5. 5

   Coloque sobre a massa fria e leve à geladeira.

6. 6

   Corte as goiabas em tiras fininhas, engrosse a calda com a maizena, em ponto de creme. Junte as goiabas à calda. Distribua por cima da torta, depois que estiver frio.

7. 7

   Leve tudo para gelar por um mínimo de 6 horas.

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