Pão integral funcional (cenoura, chia e linhaça)

🥕 Ingredientes

• 1 cenoura média ralada
• 4 colher (sopa) farelo de linhaça
• 4 colher (sopa) chia em grãos
• 240 ml água morna
• 1 colher (sopa) de óleo (girassol, canola, milho ou soja)
• 1 e 1/2 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de açúcar (qualquer tipo)
• 3 copos (americanos) de farinha de trigo integral
• 1 colher (sopa) de fermento biológico seco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha, coloque o fermento, o açúcar, 1 colher (sopa) bem cheia de farinha de trigo e a água. Deixar agir por 15 minutos.

2. 2

   Em seguida, acrescente os demais ingredientes e sove bem a massa (ela fica macia e elástica).

3. 3

   Reserve-a por 1 hora para descansar e crescer em local úmido e aquecido.

4. 4

   Faça bolinhas ou em forma de pão, coloque em uma assadeira e leve ao forno (200º C) por 40 minutos. Ficarão douradas e muito saborosas.

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