Pão integral

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de leite
• 30 g de fermento biológico
• 3 ovos
• 1/3 de xícara (chá) de óleo
• ½ colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de adoçante culinário
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo integral
• ½ xícara (chá) de farinha de trigo branca
• 1 xícara (chá) de farelo de trigo grosso
• ½ xícara (chá) de gérmen de trigo
• 3 colheres (sopa) de semente de linhaça
• 3 colheres (sopa) de aveia grossa
• 2 colheres (sopa) de gergelim

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador os ovos, leite, o fermento biológico (dissolvido em ½ xícara (chá) de leite morno), o óleo, 1 e ½ colher (sopa) de semente de linhaça, sal e o adoçante culinário.

2. 2

   Bata esses ingredientes na velocidade máxima, por aproximadamente 3 minutos.

3. 3

   Transfira os ingredientes batidos para um recipiente e coloque a farinha de trigo integral, a farinha de trigo branca, o farelo de trigo grosso, o gérmen de trigo, 1 e ½ colher (sopa) de semente de linhaça, a aveia grossa e o gergelim.

4. 4

   Misture os ingredientes, até formar uma massa homogênea, a consistência dessa massa não é dura, mas também não é muito mole.

5. 5

   Unte uma forma retangular grande de bolo com óleo e polvilhe com farinha de trigo branca.

6. 6

   Despeje a massa nessa forma e deixe crescer por 30 minutos.

7. 7

   Após os 30 minutos, coloque no forno pré - aquecido, durante aproximadamente 30 minutos.

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