Pão Integral

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de farinha integral
• 3 xìcaras de água morna
• 2 colheres de áçucar mascavo ou demerara
• 10 colheres de sopa de óleo
• 1 colher de chá de sal ou a gosto
• 1 envelope de fermento para pães (10 g)
• Farinha branca até soltar das mãos
• 2 bananas picadas
• Passas à vontade
• Mel a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha coloque a água morna, o açúcar, o sal, o óleo e o fermento, mexa até dissolver todos os ingredientes.

2. 2

   Acrescente a farinha integral e mexa com a mão, colocando a farinha branca até soltar das mãos.

3. 3

   Sove bem a massa e deixe descansar coberta com um pano até dobrar de volume, isso leva mais ou menos 1 hora.

4. 4

   Depois da massa ter descansado, corte ao meio e leve à bancada para abrir.

5. 5

   Abra a massa com um rolo e derrame o mel em fio por toda a massa, acrescente as bananas picadas e as passas.

6. 6

   Enrole como se fosse um rocambole, coloque em uma forma.

7. 7

   Proceda da mesma forma com a outra parte da massa.

8. 8

   Essa receita dá para dois pães.

9. 9

   Deixe descansar mais uns 20 minutos e leve ao forno preaquecido em temperatura moderada.

10. 10

    Leva uns 25 a 30 minutos para assar, ou seja, quando estiver moreninho estará pronto.

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