Pão econômico de última hora

🥕 Ingredientes

• 30 g de fermento biológico
• 2 copos de água morna(quase fria) uso como medida copos de requeijão
• 1 colher de sopa de açúcar
• 2 ovos
• 1 kg de farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha desmancha o fermento com o açúcar, até ficar líquido.

2. 2

   Acrescente 1 ovo e 1 clara batidos.

3. 3

   Depois adicione a água e por último a farinha aos poucos.

4. 4

   Leve a massa para a mesa e sove até soltar das mãos.

5. 5

   Não pode ficar dura, fica maleável.

6. 6

   Volta a colocar na vasilha e cobre com um plastico e ainda uma toalha que envolva bem a vasilha.

7. 7

   Acender o forno ate amornar.

8. 8

   Desligue e coloque a vasilha em volta na toalha até dobrar de volume (pode ser por volta de 40 minutos).

9. 9

   Retira, leva a massa para a mesa enfarinhada novamente. Divide a massa em 3 bolas.

10. 10

    Abra uma a uma tipo um retangulo com o rolo de pastel. Enrola enviezando começando num canto.

11. 11

    Assim faça três bisnagas.

12. 12

    Coloque em um tabuleiro numero 4 lado a lado, dando um espacinho de um para o outro, pincelar com a gema que ficou aguardando batida com umas gotas de óleo e dê uns piques com a faca.

13. 13

    Volte a amornar o forno, desligue e coloque por uns 10 minutos o tabuleiro com os pães.

14. 14

    Passados os 10 minutos acenda o forno.

15. 15

    Asse mais ou menos, depende de cada forno, por uns 30 minutos.

16. 16

    O resultado é lindo e saboroso.

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