✓6 folhas de gelatina (ou 1 pacote de gelatina em pó) sem sabor
✓200 g de coco ralado fresco
✓4 claras
✓1 xícara (chá) de água quente
✓1 colher (sopa) de açúcar
Aprenda a fazer Espuma do mar, em 30 minutos, nível fácil, para 8 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
8
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
6 folhas de gelatina (ou 1 pacote de gelatina em pó) sem sabor
200 g de coco ralado fresco
4 claras
1 xícara (chá) de água quente
1 colher (sopa) de açúcar
👨🍳 Modo de preparo
0 de 2 passos concluídos
1
Dissolva a gelatina delicadamente na xícara de água quente e aguarde amornar.
2
Em uma tigela misture bem a gelatina, o leite condensado, o coco ralado. Reserve. Bata as claras em neve e acrescente o açúcar e o creme de leite sem o soro. Una, aos poucos, ambas as misturas. Coloque em uma forma retangular, de vidro, e leve à geladeira por 4 horas. Sirva frio.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 30min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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