Farofa de forno

🥕 Ingredientes

• 500 gr de farinha de mandioca com grãos grandes
• 3 tomates grandes picados
• 1 cebola média picada
• 1 pimentão pequeno picado
• 3 colheres de sopa de coentro picado
• Azeite
• Vinagre

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte as tomates, o pimentão, a cebola em cubos.

2. 2

   Pique o coentro (se não for do agrado retire ou se quiser acrescente mais).

3. 3

   Tempere as verduras cortadas com o sal, o azeite e o vinagre como se fosse fazer um vinagrete com bem menos molho.

4. 4

   Junte as verduras temperadas a farinha misturando bem, se desejar pode regar com mais azeite.

5. 5

   Com um papel alumínio faça um recipiente para colocar a mistura da farinha e fechar para cozinhar.

6. 6

   Coloque o pacote fechado com a farofa sobre uma assadeira e leve ao forno baixo por aproximadamente 40 minutos.

7. 7

   O ponto desta farofa é quando a farinha estiver bem molinha, quanto mais unida estiver melhor vai ficar.

❓ Perguntas frequentes

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