Pão doce (rocambole)

🥕 Ingredientes

• 1 copo de leite morno
• 2 tabletes de fermento
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de óleo
• 3 gemas
• 2 colheres de açúcar
• Trigo até dar consistência
• 150 g de manteiga
• 6 colheres de açúcar
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolver o fermento com açúcar.

2. 2

   Junte um pouco de leite e um pouco de farinha de trigo, deixe crescer 15 minutos.

3. 3

   Acrescente os demais ingredientes, menos a farinha, misture bem e acrescente a farinha até desgrudar da mão, sove por 10 minutos.

4. 4

   Abrir a massa (em retângulo), em uma mesa enfarinhada, espessura de 1 cm e espalhar na massa o recheio (150 g de manteiga com 5 colheres de açúcar batidos como creme).

5. 5

   Enrolar como se fosse rocambole, cortar em pedaços de 4 de dedos e colocar em pé na assadeira redonda, untada e enfarinhada.

6. 6

   Deixar descansar de 60 a 90 minutos.

7. 7

   Pincelar com gema e levar ao forno, quando estiver assado (20 a 30 minutos, dependendo do forno).

8. 8

   xícaras de açúcar com 2 xícaras de leite (misturar bem) e voltar para o forno 3 minutos.

❓ Perguntas frequentes

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