Arroz doce especial

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de arroz lavado
• 4 xícaras de água
• 1 litro de leite integral
• 1 lata de leite condensado
• Açúcar a gosto
• 4 ovos
• 1 colher de sopa de maizena
• 1 colher sopa bem cheia de margarina
• Canela em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o arroz na água até secar (pode ser na panela de pressão por 2 minutos).

2. 2

   Acrescente 3/4 do leite integral.

3. 3

   Enquanto reduz em fogo baixo ,passe as 4 gemas na peneira, junte a maizena, o leite condensado e o leite restante

4. 4

   Acrescente ao arroz , acerte o açúcar ao seu gosto e termine de cozinhar, mexendo sempre.

5. 5

   Desligue o fogo, e acrescente a margarina mexendo vigorosamente com a colher de pau.

6. 6

   Passe para um pirex e decore com canela em pau e em pó.

7. 7

   Pode ser servido quente ou gelado, continua cremoso no dia seguinte.

8. 8

   Experimente também substituindo as gemas por uma calda de 1 copo de açúcar queimado.

❓ Perguntas frequentes

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