🥕 Ingredientes
- 1/2 kg de farinha de trigo
- 1 colher de margarina
- 3 colheres de óleo
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1/2 colher (sopa) de sal
- 15 g de fermento em pó para pão
- 1 ovo (preferência de galinha pé duro)
- 1 copo americano de água
- 1/2 copo americano de leite
- 1 peito de frango desfiado e refogado
- Catupiry
👨🍳 Modo de preparo
0 de 12 passos concluídos
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Coloque em uma tigela redonda a farinha, o sal, o açúcar, metade do fermento.
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Coloque o óleo, o leite e misture.
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Coloque o restante do fermento, misture e depois coloque a água aos poucos. Sovando a massa até não grudar mais nas mãos.
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A massa deve ficar bem macia (se ficar dura, coloque um pouco mais de agua e misture, depois polvilhe um pouquinho de farinha de trigo.
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Tire a massa da tigela e sove sobre a mesa.
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Faça bolinhas de aproximadamente 70 g e deixe descansar por uns 10 minutos.
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Abra as bolinhas e recheie colocando primeiro o frango e depois o catupiry,
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Feche as bolinhas, coloque na forma se possível de pizza untada com um pouco de óleo e pincele com a gema do ovo.
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Depois pingue um pouco de catupiry para dar uma estética ainda mais bonita.
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Deixe descansar por 20 minutos.
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Leve ao forno bem aquecido e deixe ate dourar por aproximadamente 15 minutos.
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Uma verdadeira delícia.
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