Pão de tomate seco com provolone

🥕 Ingredientes

• 1 kg farinha de trigo
• 30 g fermento biológico
• 100 g fermento natural
• Água
• 50 g sal
• 20 g açúcar
• 300 g de tomate seco
• 300 g de provolone
• 300 g de muçarela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a farinha de trigo, os fermentos, o sal, o açúcar e a água. Faça bolinhas de 200 g. Deixe crescer por uma hora. Abra a massa, coloque o recheio e deixe descansar mais 40 minutos. Asse em forno preaquecido a 200°C, por 30 minutos.

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