Pão de queijo da vovó

🥕 Ingredientes

• 1 1/2 xícaras de leite
• 1/2 xícara de água
• 1/2 colher de sal
• 100 g de gordura vegetal
• 1/2 kg de polvilho azedo
• 3 ovos
• 350 g de queijo ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo o leite, a água, o sal e a gordura.

2. 2

   Quando ferver despeje sobre o polvilho colocado numa tigela, misture bem e deixe amornar.

3. 3

   Adicione os ovos um a um mexendo bem a cada adição.

4. 4

   Acrescente o queijo e continue a trabalhar a massa.

5. 5

   Cubra-a e deixe na geladeira por 6 horas, depois disso separe a massa em porções em assadeiras untadas e leve ao forno médio (180°C), preaquecido.

6. 6

   Assar até que estejam leves e dourados.

❓ Perguntas frequentes

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