Biscoito Uai

🥕 Ingredientes

• 500 g de açúcar
• 1 kg de farinha de trigo
• 400 g de manteiga ou margarina
• 500 g de maisena
• 500 ml de leite
• 5 ovos
• 60 g de fermento
• 100 g de coco ralado
• 2 colheres de sobremesa de açúcar refinado para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os ovos, o açúcar e 300 g da margarina.

2. 2

   Junte, os poucos, a farinha, a maisena, o fermento e o leite. Misture bem.

3. 3

   Junte o coco. Amasse com as mãos até a massa se soltar facilmente das mãos. Esse é o ponto de enrolar!

4. 4

   Faça trancinhas finas e pequenas, pois o biscoito cresce muito! Coloque nas assadeiras com espaço de 1 dedo entre as tranças.

5. 5

   Assar por 20 minutos em forno aquecido a 180ºC.

6. 6

   Atenção, o tempo pode variar dependendo da regulagem de cada forno. Por isso, verifique a cada 10 minutos o andamento da sua fornada de biscoitos.

7. 7

   Depois de assados, coloque os biscoitas em uma bacia e jogue sobre eles o restante da margarina derretida. Misture bem!

8. 8

   E para finalizar, polvilhe o açúcar refinado nos biscoitos.

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