Aprenda a fazer Pavê sem leite condensado à moda mia, em 60 minutos, nível fácil, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
- 1 pacote de biscoitos de maisena
- 2 ou 3 caixinhas de morangos
- Chantilly
- 500 ml de leite
- 50 g de maisena
- 150 g de açúcar
- 6 gemas
- Essência de baunilha
- 4 gemas
- 5 colheres de açúcar
- 50 g de cacau amargo em pó
👨🍳 Modo de preparo
0 de 13 passos concluídos
-
"Crema Pasticcera":Bata à mão o açúcar e as gemas.
-
Em seguida acrescente o leite aos poucos mexendo sempre.
-
Leve ao fogo e continue mexendo, tomando cuidado para não formar bolinhas.
-
Se necessário bata no liquidificador.
-
Por último adicione a essência de baunilha ou de limão.
-
Exatamente como o creme citado acima.
-
Prepare os dois cremes e reserve.
-
Enquanto esfriam, corte em cubos os morangos.
-
Então comece a montagem do doce.
-
Na ordem, creme ao chocolate, biscoitos, chantilly, morangos, "crema pasticcera".
-
E assim sucessivamente.
-
Com essas medidas você irá conseguir fazer mais ou menos 2 camadas de cada cor e sabor.
-
Por fim, se desejar acrescente raspas de chocolate e morangos para decorar.
Seja o primeiro a comentar!