Pão de soja delicioso

🥕 Ingredientes

• 1 copo de soja em grãos
• 1 copo de água morna
• 2 ovos
• 1 colher de sopa rasa de açúcar
• 1 colher de sopa rasa de sal
• 1 pacote de 10 g de fermento biológico seco instantâneo
• ½ copo de óleo
• 700 g de farinha de trigo aproximadamente
• 1 gema de ovo para pincelar a massa

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixar a soja de molho em água de um dia para outro.

2. 2

   No dia seguinte bater no liquidificador a soja escorrida e todos os outros ingredientes, exceto a farinha.

3. 3

   Em um recipiente grande colocar o que foi batido e misturar, aos poucos, a farinha de trigo, amassando até que não pegue nas mãos.

4. 4

   Deixar a massa descansar para crescer.

5. 5

   Separar a massa em 2 partes, fazer 2 bolas grandes com a massa e colocar em 2 assadeiras. Deixar descansar mais um pouco, pincelar a gema de ovo e se gostar espalhar na superfície do pão as sementes a gosto.

6. 6

   Assar em forno médio pré-aquecido por volta de 50 minutos ou até dourar.

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