Pão de soja

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de água morna
• 2 ovos
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1 xícara (chá) de farinha de soja
• 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 60 g de fermento biológico (2 tabletes de 30 g)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela dissolva o fermento em água morna.

2. 2

   Acrescente o açúcar, 1 xícara (chá) de farinha de trigo e mexa bem.

3. 3

   Deixe de repouso por 25 minutos (coberta).

4. 4

   Depois desse tempo misture nessa massa o óleo, sal, ovos, farinha de soja, o restante da farinha de trigo e trabalhe com a massa até desprender dos dedos.

5. 5

   Divida a massa ao meio e molde 2 pães no formato desejado.

6. 6

   Coloque-os em uma assadeira untada e enfarinhada com trigo.

7. 7

   Deixe descansar por 1 hora.

8. 8

   Leve ao forno bem quente para assar até ficar dourado, por cerca de 35 minutos.

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