Mané pelado

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de mandioca crua, lavada e descascada
• 1 xícara (chá) de queijo minas ralado
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 pitada de noz moscada
• Canela a gosto
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 colheres (sopa) bem cheias de manteiga ou margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Rale a mandioca, esprema para tirar o excesso de goma.

2. 2

   Coloque em uma vasilha grande e, com o auxílio de uma colher de pau, fique mexendo, 3acrescentando cada ingrediente.

3. 3

   Deixe o fermento por último.

4. 4

   O ponto da massa deve ser de fácil modelagem.

5. 5

   Coloque a massa direto em forma bem untada com margarina, ou se preferir, enrole em papel alumínio ou em folha de bananeira lavada e aquecida dos dois lados no fogo (chama do fogão mesmo).

6. 6

   Asse em forno pré-aquecido por volta de 40 minutos.

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