Pão de queijo super simples, macio e "puxento"

🥕 Ingredientes

• 400 ml de leite
• 100 ml de óleo
• 1 colher (sopa) rasa de sal
• 350 g de polvilho doce
• 1 ovo
• 200 g de queijo minas meia cura

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferva o óleo, leite e o sal.

2. 2

   Numa tigela, já com o polvilho, despeje aos poucos o óleo, leite e o sal, mexa mais um pouco.

3. 3

   Despeje e mexa.

4. 4

   Faça isso em mais ou menos três ciclos, para o polvilho aderir bem ao líquido.

5. 5

   Esse é o processo de escaldar - espere amornar a mistura.

6. 6

   Logo após, coloque o queijo e mexa bem.

7. 7

   Coloque o ovo e solve bem a massa até ficar bem homogênea (a massa não deverá aderir à mão pois já possui óleo).

8. 8

   Faça as bolinhas médias e leve ao forno durante 40 minutos a 200º C.

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