Pão de queijo sem glúten, sem grãos e sem açúcar

🥕 Ingredientes

• 170 g de amido de tapioca
• 1 colher (chá) de sal rosa
• 1 ovo
• 1/2 xícara de óleo de coco
• 2/3 de xícara de leite de coco
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 200º C.

2. 2

   Em uma tigela grande, adicione a tapioca, o sal, o ovo, o óleo de coco, o leite de coco e o queijo. Misture com uma colher ou usando o liquidificador.

3. 3

   Coloque a massa nos copinhos pequenos de muffin.

4. 4

   Asse por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que esteja levemente dourado no topo. Deixe esfriar por 5 minutos e, em seguida, sirva-os quentes.

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