Pão de queijo no ponto

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de leite
• 1 1/2 xícara de água
• 3/4 xícara de óleo
• 1 colher de sopa de sal
• 500 g de polvilho doce
• 500 g de polvilho azedo
• 500 g de queijo duro ralado
• 4 ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na véspera ferva o leite, a água, o óleo e o sal.

2. 2

   Misture os dois tipos de polvilhos e jogue tudo o que foi fervido por cima, mexendo levemente.

3. 3

   Cubra com um pano e deixe esfriar naturalmente. No dia seguinte junte o queijo e os ovos. Trabalhe com as mãos até a massa ficar lisa e por igual. Faça as bolinhas do tamanho de um bombom e recheie com um pedacinho de queijo se quiser.

4. 4

   Congele, embale e utilize durante 3 meses. Quando for assar disponha na forma separadamente uns 2 cm e leve ao forno quente por mais ou menos de 25 a 30 minutos.

❓ Perguntas frequentes

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