Pão de queijo Nepomuceno

🥕 Ingredientes

• 1 kg de polvilho azedo
• 2 ovos
• 250 g de queijo canastra ralado
• 1 colher de sal
• 1 copo de óleo
• 1 copo de leite
• 2 copos de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque para ferver 1 copo de água, o leite e o óleo.

2. 2

   Assim que ferver apague o fogo.

3. 3

   Enquanto isso sove em uma vasilha o polvilho com o sal e 1 copo de água fria.

4. 4

   Assim que o polvilho ficar sem pelotas despeje o escaldo que você ferveu.

5. 5

   Misture bem, se preferir espere o escaldo esfriar um pouco depois que jogá-lo no polvilho.

6. 6

   Assim que misturar tudo coloque os ovos, misture bem.

7. 7

   Assim que o ovo misturar todo na massa acrescente o queijo e misture, enrole as pelotinhas e asse por mais ou menos 35 minutos. Bom apetite!

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