Pão de queijo mineiro

🥕 Ingredientes

• 1 kg de polvilho azedo
• 1 kg de batatas
• 6 ovos
• 2 copos (do tipo americano) de leite
• 1 copo (do tipo americano) de óleo
• 400 g de queijo canastra curado e ralado
• 100 g de queijo parmesão ralado
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas inteiras e descascadas. Após cozidas, amasse-as imediatamente e junte o polvilho, com as batatas ainda bem quentes. Misture bem.

2. 2

   Junte os ovos, o leite, o óleo e o sal. Amasse bem.

3. 3

   Junte os queijos, amasse novamente para misturá-los.

4. 4

   Faça as bolinhas e asse-as em forno médio a alto até que fiquem moderadamente coradas. Não é necessário untar o tabuleiro.

❓ Perguntas frequentes

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